Pelatihan Pembuatan Silase Rumput Gajah untuk Penguatan Manajemen Cadangan Pakan di Desa Kilang

Abstract

Kegiatan pengabdian ini bertujuan memberikan edukasi dan pelatihan pembuatan silase rumput gajah kepada masyarakat/peternak Desa Kilang sebagai alternatif pengawetan hijauan pada periode keterbatasan pakan. Kegiatan menggunakan pendekatan pelatihan langsung melalui observasi kebutuhan, sosialisasi, demonstrasi pencacahan hijauan, pencampuran dedak, molases, dan EM4, pemadatan dalam wadah kedap udara, serta evaluasi kualitatif melalui diskusi, tanya jawab, dan pengamatan praktik peserta. Hasil pengamatan menunjukkan bahwa peserta dapat mengikuti tahapan utama pembuatan silase dan mengenali indikator mutu fisik seperti aroma asam segar, warna hijau kecokelatan, tekstur tidak berlendir, serta tidak adanya jamur. Evaluasi kegiatan belum mencakup pengukuran pH, analisis proksimat, atau pencatatan kuantitatif capaian peserta, sehingga hasil dibatasi pada pemahaman awal dan keterampilan prosedural yang teramati. Pelatihan ini memperkenalkan teknologi pengawetan pakan berbasis sumber daya lokal yang berpotensi mendukung kesiapan cadangan pakan musiman.